Steakhouse - Ratsschänke

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Suppen und Vorspeisen
 
Unsere Saisonale Suppe (Bitte beim Personal erfragen)

Hausgemachtes Spinatrahmsüppchen von Blattspinat 3,40

Jürgen's Gulaschsuppe (Die mit viel Fleisch) mit Brot 3,60

Käserahmsuppe von vielen heißgeliebt mit Mandeln 3,50

Scampi Pfännchen mit Kräuterbutter garniert dazu zum Dippen Toaststreifen 7,60

Portion Rächerlachs an Creme Fraiche mit Salatgarnitur und mini Röstis 7,00

Chicken Enchiladas Mexikanische Weizen Teig Fladen
gefüllt mit Schmand, Cheddar Käse, feurigem Salsa, Salat und gehacktem Geflügelfleisch deftig abgeschmeckt
5,60

Beef Enchiladas - wie oben nur mit Hackfleisch 5,60

Portion ist 2 Enchiladas

Gutes aus dem Meer
 
2 Scampi Spiesse an buntem Salat mit Vinaigrette 11,60

Bandnudeln mit Lachsstreifen
in Sahnesauce mit Dill abgeschmeckt, dazu Beilagensalat
12,60

Red Snapper Fisch Filet
auf Krätergemüse mit Reis
13,80

Etagere vom Schollenfilet
mit Spinat und Kartoffeln
14,00

Tagliatelle mit Scampis in würziger Tomatensoße 12,80

Frisches aus dem Garten
Kleiner Italienischer Salat (vegetarisch)
mit Tomaten, Gurken, Käse, Oliven, mit Essig und Öl und Baguette
4,90

Gartensalat
mit Schinken, Käse, Ei, Tomaten, Gurke, und Baguette
7,20

Thunfischsalat
mit Ei, Tomaten, Gurke und Baguette
7,40

Krabbensalat
mit Ei, Tomaten, Gurke und Baguette
7,60

Chefsalat
mit angebratenen Schweinefiletstreifen und Baguette
9,40

Chefsalat
mit Putenstreifen und Baguette
9,40

Tacco Salat - unsere Hausspezialität
mit Kidney Bohnen, Mais, Cheddar Käse und warmen Mexikanischem Hackfleisch, dazu knusprige Nacho Chips
7,60

Alle Salate werden mit Hausgemachtem Saure Sahne Dressing zubereitet.    

Allerlei zum Sattwerden

Puten Toast
mit Tomatenscheiben und Mozzarella und mit Hollandaise gratiniert
9,00

Fernwald Toast - 2 kleine Schweinesteaks
auf Toast mit Pilzen und Spargel in Hollandaise
7,60

Hawaii Toast (Klassisch)
mit Schinken, Ananas und Käse gratiniert
5,40

Vegetarisches

Käsespätzle nach Art des Hauses mit einem Beilagensalat 6,90

Gnocchi an Spinatsahne 7,00

Gnocchi an Tomatensoße 6,80

Deftiges

Bauernfrühstück
Bratkartoffeln mit Zwiebeln und viel Speck mit 3 Eiern gebacken und mit einer eingelegten Gurke serviert
6,80

Ratsschänken Topf
3 kleine Natur Schnitzelchen mit Spiegelei auf Bratkartoffeln mit Erbsen und Möhrchen
11,00

Fleischeslust

Portion Schweinelende
an Sc. Bernaise mit Pommes Frites
11,40

Portion Schweinelende
an Champignonrahm Sauce mit Röstis
11,40

Portion Schweinelende
an Pfefferrahmsauce mit Spätzle
11,40

Alle Lenden mit einem Beilagensalat.    

Schnitzel Party

Rahmschnitzel 9,80

Zwiebelschnitzel mit Röstzwiebeln 9,80

Schnitzel Wiener Art vom Schwein 9,20

Jägerschnitzel mit frischen Pilzen 9,80

Paprikaschnitzel (scharf) mit frischer Paprika 9,80

Schnitzel mit Käse überbacken 10,20

Alle Schnitzel mit Pommes Frites und einem Beilagensalat    

Puten Steak (Natur) an Sc. Bernaise mit Spätzle und Salatteller 10,80


 
Kalte Küche & Specials
 
Rustikales Schinkenbrot
mit zweierlei Schinken
5,60

Brotzeitteller
mit Schinken, Wurst, Käse und Garnierung dazu Brot
7,60

Mexican Omlett (pikant)
mit Salsa, Schmand und Nacho Chips
7,40

 

Steaks  
 
  Wir verarbeiten ausschließlich nur bestens abgehangenes
Rindfleisch von Argentinischen Black Angus Rindern.
Ihr Steak wird, wenn sie es nicht anders bestellen, mit
hausgemachter Kräuterbutter und einem Salatteller
Medium gebraten serviert.
Bitte bedenken Sie, wenn man Fleisch durchbrät wird es
zäh und verliert an Volumen.

Rumpsteak
 

Lady Cut             200 gr. €        11,00
Mens Cut            300 gr. €        16,00
Premium 400 gr. €        21,00
Super Cut 500 gr. 26,00

Rib Eye

Lady Cut             200 gr. €        12,00
Mens Cut            300 gr. €        17,00
Premium 400 gr. €        22,00
Super Cut 500 gr. 27,00

Filet

Lady Cut             200 gr. €        16,00
Mens Cut            300 gr. €        21,00
Premium 400 gr. €        26,00
Super Cut 500 gr. 32,00

 

Beilagen
 
Pommes Frites €        2,20
Ofenkartoffel €        2,20
Bratkartoffeln €        2,20
Röstitaler 2,20

 

Saucen
 
Pfefferrahmsauce €        1,60
Knoblauchsauce €        1,60
Sauce Bernaise €        1,60
Röstzwiebeln 1,60

 
Kinder Karte
 
Räuber Teller für Mama und Papas Beste Häppchen 0,00

Portion Pommes 2,20

4 Fischstäbchen mit Pommes 3,60

Kinder Hamburger mit Pommes 3,60

Kleines Schnitzel mit Pommes 4,80

5 Nürnberger Rostbratwürstel mit Pommes 3,40

 
Das Süße Ende
 
Buntes Kinder Eis mit Deko und Sahne 2,80

Eisbecher 4 Kugeln ohne Sahne 4,00

Eisbecher 4 Kugeln mit Sahne 4,80

Sanfter Engel 1 Kugel Vanille Eis mit Bacardi und Orangensaft aufgefüllt 4,20

halbe Kokosnuss mit Ananas Scheibe und Sahne 4,30

Coupe Dänemark Vanille Eis mit Schoko Soß und Sahne 5,20

 
Der Eis Klassiker
 
Vanille Eis mit heißer Schokolade 3,80

Vanille Eis mit heißen Himbeeren 4,00


 
Kaffee Spezialitäten
 
Espresso 1,80

Doppelter Espresso 3,00

Espresso Macchiato mit einem Kick Milchschaum 2,00

Cappuchino mit Aufgeschämter Milch 2,20

Milchkaffee 2,20

 

                                 

Alle Preise incl. Mwst und Bedienungsgeld

Es gelten immer die Preislisten in unserem Lokal.

An Sonn- und Feiertagen sowie an besonderen Events gelten die ausgelegten Karten.

                                       Steakhouse - Ratsschänke, Oppenröder Strasse 1, 35463 Fernwald-Steinbach
                                     Telefon: 0 64 04-33 39, e-mail: info@ratsschaenke-fernwald.de